О питании юных футболистов

В последнее время все чаще наиболее остро стоит вопрос о режиме питания молодых спортсменов. Должно ли меню быть разнообразным или, наоборот, надо придерживаться однотипного питания? Шоколад: можно или нельзя? И как быть родителям с любимым всеми детьми фаст-фудом: картошка фри, нагетсы и прочее?! Ищите ответы в этом материале.

Калорийность и состав пищи.

Футбол – это всегда серьезные физические нагрузки. Поэтому важно наполнять организм качественным «горючим» – так назвал пищу король футбола Пеле. В рацион должны входить все необходимые питательные вещества в нужном объеме.

Среднее количество калорий в период тренировок – 60-67 ккал на 1 кг веса.

Лучше исключить из рациона юного спортсмена:

• Сладкие газированные напитки.
• Чипсы и сухарики.
• Изделия из теста, приготовленные во фритюре.
• Сладкие кремы.

В день игры разрешены:

• Тушеное или отварное мясо птицы.
• Куриный бульон.
• Овощной гарнир.
• Яйца.
• Цельнозерновые продукты.
• Натуральные йогурты.
• Компот.

После тренировки можно съесть:

• Рыбу, приготовленную любым способом.
• Овощной салат.
• Тушеные овощи.
• Фрукты.

И отдельно о шоколаде…

Шоколад можно употреблять, но только в том случае, если в нем содержится более 70% какао. В связи с пищевым эмбарго у нас в стране какао очень сильно подорожало, стоимость настоящего шоколада увеличилась, но если ребенок хочет что-то сладкое, то дайте ему лучше варенье или джем, нежели всякие шоколадки и батончики. Как правило, шоколада в этих «шоколадках» нет, зато там есть эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты и так далее. Их употребление влияет на зубы и обмен веществ.

Если ребенок хочет есть, то он должен съесть что-то кисломолочное, белковое или углеводы длительного усваивания, а он делает самое простое — покупает шоколадку в автомате и тут же съедает. После чего ему кажется, что он утолил голод. Да, быстрые углеводы быстро утоляют чувство голода, но как таковой пользы они не несут. Кроме приближения сахарного диабета и кариеса, эти пустые продукты ни к чему хорошему привести не могут.